Wir sind auch dabei.
Aber nicht irgendeinen Kaffee! Wir trinken Kaffee, der fair produziert wurde und weder Mensch noch Umwelt schadet.
Herkömmlicher Kaffee wird oft unter fragwürdigen Bedingungen produziert. Die Produktion von Kaffeebohnen ist zeitaufwendig, anstrengend und mühsam.
Die Arbeit der einfachen Bauern wird jedoch oft nicht angemessen entlohnt. Obwohl viele Familien den ganzen Tag mit Anbau, Ernte und Verarbeitung beschäftigt sind, können sie von dem erwirtschafteten Geld kaum leben.
Wir wollen die Zustände in den Industrieländern nicht länger hinnehmen.
Lebens- und Arbeitsbedingungen nachhaltig verbessern
Initiativen wie der Faire Handel helfen Kleinbauernfamilien in Entwicklungsländern, ihre Lebens- und Arbeitsbedingungen nachhaltig zu verbessern.
Statt ständig unter Preisschwankungen zu leiden, die zum Beispiel durch eine veränderte Nachfrage entstehen, will der Faire Handel den Bauern langfristige Sicherheit garantieren.
Fairtrade-Kaffee wird heute oft mit einem Bio-Siegel versehen, obwohl es sich um zwei unterschiedliche Konzepte handelt.
Beide Ansätze ergänzen sich optimal, so dass Fair-Trade-Kaffee häufig auch nach optimalen Bio-Standards produziert wurde.
Bei Fair-Trade-Produkten wird vor allem auf gute Anbau- und Handelsbedingungen geachtet, bei Bio vor allem auf nachhaltigen Anbau. Bei Fairtrade ist die soziale und ökonomische Nachhaltigkeit wichtiger als bei Bio,während bei Bio die nachhaltige Landwirtschaft im Vordergrund steht.
Achtung !
Die Idee hinter Fair Trade und Bio ist sehr positiv. Leider sieht die Realität oft anders aus. Wissenschaftler gehen davon aus, dass fair gehandelter Kaffee die Armut in den Herkunftsländern nicht bekämpft. Nicht selten ist das Gegenteil der Fall. Positive Auswirkungen auf die Bauern konnten bisher nicht nachgewiesen werden.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Löhne der Bauern in konventionellen Betrieben teilweise höher sind als die der Fair-Trade-Produkte.
Die bessere Alternative. Die Kaffeebohnen werden direkt beim Bauern gekauft und nicht an der Börse gehandelt. Auf diese Weise ist zwar nicht jede Kaffeesorte das ganze Jahr über verfügbar, aber diese Alternative garantiert, dass die angebotenen Sorten umweltschonend und unter optimalen Bedingungen angebaut werden. Durch die kurze Lagerzeit ist die Qualität des Kaffees immer besonders hoch.
Genießen Sie Ihren Kaffee und denken Sie dabei an unsere Umwelt. 